你还在用清水煮面条吗？这样的吃法是否太单调了呢？今天我要与大家分享一道特别美味的火腿洋葱炒面。虽然做法稍微复杂一些，但成品的美味绝对远超清水煮面。这道火腿洋葱炒面，蒜香浓郁，口感丰富，绝对让你一试难忘。接下来，让我们一起来看看这道美食的制作过程吧。
【火腿洋葱炒面】
所需材料：挂面、食用油、洋葱、火腿肠、菠菜、大蒜、辣椒面、胡椒粉、花椒、生抽、蚝油、白糖、老抽、食用盐、白芝麻
制作步骤：
- 准备好做火腿洋葱炒面所需的材料。根据人数准备适量的挂面，再搭配一个洋葱、一根火腿肠、一小把菠菜、5瓣大蒜、一小撮花椒。另外，还需要适量的食用油、辣椒面、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、老抽和食用盐，以及一小把白芝麻。
- 锅中烧水，待水开后，放入挂面煮熟。然后将煮熟的面条捞出，用冷水快速过一遍，这样面条就不会粘连。接着，加入适量的食用油，搅拌均匀，让面条保持松散。
- 将洋葱切成片，火腿肠切片，菠菜洗净后切成小段，备用。
- 将大蒜切成末，放入碗中，加入辣椒面、胡椒粉。另起锅烧油，放入花椒炸香，然后将花椒捞出，将花椒油倒入碗中，再加入生抽、蚝油、白糖、老抽，搅拌均匀成料汁。
- 锅中放入食用油，放入洋葱片和火腿肠片翻炒。炒至洋葱片稍微变软后，倒入调好的料汁，翻炒均匀。
- 加入菠菜和面条，继续翻炒，使面条均匀裹上料汁。最后，加入适量的食用盐，翻炒均匀即可出锅。撒上白芝麻，一道美味的火腿洋葱炒面就完成了。
小贴士：
- 炒面时，可以稍微多放些食用油，以防面条糊锅。
- 煮面条时，不要煮得过软，保持一定的硬度，大约煮至八成熟即可。
这就是我今天与大家分享的火腿洋葱炒面。喜欢的话，请给我点一个免费的赞吧，非常感谢！
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