1. 准备两斤鸡翅中，提前浸泡清洗，放入葱姜片和适量的啤酒、料酒、食盐，抓拌均匀后腌制10分钟，让鸡翅充分吸收料汁。
2. 锅内热油，放入鸡翅中小火煎制五分钟，煎至表皮金黄焦边，捞出控油备用。
3. 锅内再次烧油，加入葱、姜爆香，放入老抽上色，蚝油增鲜，倒入可乐，加入食盐、鸡粉调味，烧开后倒入鸡翅，转小火烧15分钟，收汁至浓郁粘稠即可。
1. 准备十几个鸡翅中，两面划上几刀，便于入味。准备大葱、生姜、大蒜、小米椒。
2. 锅内烧水，放入鸡翅，焯水两分钟，去除血水和杂质。
3. 锅内烧油，放入葱、姜、蒜、小米椒，加入清水，放入料酒、老抽、蚝油、生抽、食盐、鸡粉、白糖、十三香、胡椒粉，盖上锅盖焖煮15分钟，收汁至粘稠，淋上芝麻香油即可。
1. 准备两斤鸡翅中，两面划上几刀，放入姜片、蒜末，加入鸡精、白糖、料酒、生抽、老抽，放入剁椒酱，腌制30分钟。
2. 把腌好的鸡翅放入蒸锅，中火蒸20分钟。
3. 蒸好后撒上葱花，一道鲜嫩多汁的剁椒鸡翅就做好了。
1. 准备鸡翅中，划上几刀，放入姜片、蒜末，加入辣椒面、黑胡椒、料酒，腌制6小时以上。
2. 准备面糊，放入小麦面粉、淀粉、小苏打、白胡椒粉、黑胡椒粉，打入鸡蛋，调成细腻面糊备用。
3. 把腌好的鸡块裹上面糊，再裹上炸鸡粉，放入热油中炸制，煎至金黄色即可。
4. 脆皮鸡翅，金黄焦酥，美味诱人。
1. 准备鸡翅中，划上几刀，放入姜片、葱片、蒜片。
2. 鸡翅冷水下锅焯水，去除血水和杂质。
3. 锅烧热，放入鸡翅小火煎制，煎至两面金黄。
4. 锅内再次烧油，放入葱、姜、蒜，加入生抽，倒入清水，放入煎好的鸡翅，小火焖煮10分钟，收汁至浓稠，即可装盘。
以上五道家常鸡翅中，每一道都鲜嫩多汁，令人垂涎欲滴，赶快试着做给家人品尝吧！
