色彩缤纷,营养均衡。
【食材】:西兰花、木耳、胡萝卜、猪肉、葱姜蒜、酱油、淀粉、油盐。
【具体做法】:
1. 准备食材,木耳提前泡发洗净。
2. 猪肉切片腌制,西兰花焯水,胡萝卜切片备用。
3. 热锅温油,下肉片滑炒,盛出。
4. 煸香葱姜蒜,下胡萝卜翻炒至变软,放入木耳继续翻炒。
5. 加入西兰花,调入酱油和盐,炒匀。
6. 倒入炒好的猪肉,勾芡后快速炒匀,出锅。
简单美味,营养十足。
【食材】:胡萝卜、鸡蛋、香葱、清水、盐、油。
【具体做法】:
1. 胡萝卜擦丝,鸡蛋加入清水和盐搅拌。
2. 热锅热油,下蛋液,翻炒成块备用。
3. 胡萝卜丝翻炒至变色,加入盐炒匀。
4. 倒入鸡蛋,炒拌均匀,点缀香葱末,出锅。
外酥里嫩,美味可口。
【食材】:胡萝卜、鸡蛋、香菜、大葱、五香粉、面粉、盐、油。
【具体做法】:
1. 胡萝卜擦丝,加入鸡蛋、葱末、香菜碎、盐和五香粉搅拌。
2. 加入面粉,搅拌成糊状。
3. 油温烧热,用勺子舀起面糊,下锅炸熟。
营养全面,美味可口。
【食材】:胡萝卜、西葫芦、鸡蛋、大葱、熟花生油、十三香、盐、面粉、清水。
【具体做法】:
1. 面团和好,静置松弛。
2. 鸡蛋煎成块,胡萝卜和西葫芦擦丝,大葱切末。
3. 加入熟花生油、盐、十三香,搅拌均匀。
4. 面团擀开,铺上馅料,卷起来,用筷子按压。
5. 冷水上锅蒸,上汽后12分钟出锅。
皮薄馅大,美味可口。
【食材】:胡萝卜、木耳、豆腐、粉条、鸡蛋、蚝油、熟花生油、盐、面粉、清水。
【具体做法】:
1. 面粉和好,粉条泡软,胡萝卜打成大颗粒,木耳粉条也搅拌。
2. 加入晾凉的鸡蛋,加盐和熟油,搅拌均匀。
3. 面团搓条,切剂子,擀皮,包入馅料。
4. 冷水上锅蒸,上汽后12分钟出锅。
口感细腻,鲜香可口。
【食材】:豆腐、鸡蛋、胡萝卜、葱花、油盐、香菜。
【具体做法】:
1. 豆腐切块,打入鸡蛋,胡萝卜切丁。
2. 胡萝卜丁翻炒至红油,加入葱花翻炒。
3. 倒入豆腐碗中,整理平整,蒸至8-10分钟。
4. 撒上香菜或香葱,即可开动。
饺子皮薄馅大,鲜香四溢。
【食材】:胡萝卜、鸡蛋、面粉、油、盐、大葱、香油。
【具体做法】:
1. 面团和好,胡萝卜擦丝,鸡蛋炒成块。
2. 胡萝卜丝翻炒至变软,加入鸡蛋、大葱、盐、香油搅拌。
3. 面团切剂子,擀皮,包入馅料,煮成饺子。
在这个特殊的时期,我们要更加珍惜每一天,规律作息,合理饮食,提高免疫力。愿我们都能安好,待疫情散去,共赴一场美好的踏青之旅。
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