杏鲍菇和土豆洗净，分别切片，为烹饪做好准备。
土豆去皮，切成薄片，经过两次清水冲洗，去除多余的淀粉。
杏鲍菇洗净，同样切成薄片，等待下锅。
切好红绿辣椒，为菜品增添色彩和口感。
烧热锅，加入适量的油，先放入杏鲍菇片，煸炒至微黄，再下入土豆片，继续翻炒。
加入切好的红绿辣椒，根据个人口味，加入盐、生抽、蚝油和鸡精调味。
翻炒至食材均匀上色，香味四溢，即可出锅享用。
一道色香味俱佳的杏鲍菇炒土豆片就完成了，祝您用餐愉快！
杏鲍菇和土豆洗净，分别切片，为烹饪做好准备。
土豆去皮，切成薄片，经过两次清水冲洗，去除多余的淀粉。
杏鲍菇洗净，同样切成薄片，等待下锅。
切好红绿辣椒，为菜品增添色彩和口感。
烧热锅，加入适量的油，先放入杏鲍菇片，煸炒至微黄，再下入土豆片，继续翻炒。
加入切好的红绿辣椒，根据个人口味，加入盐、生抽、蚝油和鸡精调味。
翻炒至食材均匀上色，香味四溢，即可出锅享用。
一道色香味俱佳的杏鲍菇炒土豆片就完成了，祝您用餐愉快！
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