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标题：浦城：传统与美味的交融
在悠久的历史长河中，仙霞古道作为古代福建与外界交流的重要通道，其重要性不言而喻。这条古道北起浙江江山，南至福建浦城，穿越崇山峻岭，全长120多千米。
图：闽北日报
浦城：传统与美味的交融
作者：陈文波 吴军
朗读：赵千萌
在漫长的岁月里，仙霞古道见证了无数文人墨客的足迹和故事。他们在这里留下了许多动人的诗篇，其中渔梁驿是他们心中的一个重要驿站。这里，达达的马蹄声、宦游诗人的乡愁，以及对酒当歌的豪情，都被定格在古老的文字中。据浦城县志记载，关于渔梁的诗歌多达40余首，其中不乏蔡襄、刘克庄、陆游、黄公度、徐霞客、林则徐等名人的笔迹。这些诗歌如同历史的落英，让我们得以一窥浦城的前世今生。
图：闽北日报
渔梁村，这座曾经的驿站，如今成为了浦城的缩影。正如明代王世懋在《闽部疏》中所说：“凡福之丝绸、漳之纱绢、泉之蓝、福延之铁、福漳之桔、福兴之荔枝、泉漳之糖、顺昌之纸，无日不走分水岭及浦城小关，下吴越如流水。”这是浦城昔日商业繁荣和水运兴盛的写照，那些来自四面八方的物资，犹如流水般汇聚于此。
浦城，这座位于闽北的粮仓，以其丰富的稻米资源而闻名。尤其是浦城的红米“美人红”，更是誉满福建。这种红米粒小细长，煮出来的饭香软适口，堪称米中“美人”。
图：福建微浦城
在浦城，大米不仅仅是餐桌上的主角，更是各种美食的基石。每逢过年，家家户户的年糕都用糯米制成。特色的黄碱粿用的是粳米，街头小吃盒子糕则用了籼米。除此之外，糍粑、珍珠粿等小吃，也都离不开大米的身影。
主播 | 赵千萌 作品选自《寻味八闽》 海峡文艺出版社
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来源：海博TV 编辑：刘琰、王滢
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