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11月23日下午,第八届中国(宁德·福鼎)大黄鱼产业宣传推广周在福鼎市桐山溪畔拉开序幕,吸引了众多嘉宾齐聚一堂。他们深入交流品鉴,了解福鼎大黄鱼产业的发展现状,以及宁德城市资源、产业特色、投资前景,共品“国鱼”之美,共谋“国鱼”未来。
活动现场,宁德市大黄鱼产品标准蓝皮书、大黄鱼产业蓝皮书发布仪式;国家级水产养殖和生态养殖示范区(蕉城、福鼎)授牌仪式;全国优质大黄鱼春苗发布仪式;宁德大黄鱼公共品牌标识发布仪式;以及一系列的合作项目签约仪式纷纷举行,共同推动了大黄鱼产业的高质量发展。与会嘉宾还共同参与了活动启动仪式,并欣赏了《黄鱼之歌》的现场发布。
此次大黄鱼产业宣传推广周为期一周,除了发布会外,还将举办水产品推广、嘉年华等系列活动。这些活动旨在汇聚行业精英,搭建资源平台,扩大文化节的影响力,展示宁德特色美食文化魅力,以及践行“大食物观”、建设“蓝色粮仓”的成效。同时,也推动宁德大黄鱼品牌走向世界。
宁德市被誉为“中国大黄鱼之都”和“中国大黄鱼之乡”,拥有曲折的海岸线和众多优良的港湾。宁德市的海岸线长达1046公里,海域面积4.46万平方公里,渔业资源丰富。2023年,宁德市的大黄鱼产量高达21.3万吨,占全国总产量的80%以上。其完整的产业链涵盖了苗种繁育、人工养殖、加工销售、仓储物流以及旅游餐饮等行业,全产业链产值超过200亿元,在福建乃至全国海水养殖中具有重要地位。
近年来,随着“国鱼计划”的大力推进,福鼎、蕉城等县市不断向上深化“养殖链”,向下拓展“加工链”,推动大黄鱼产业迈向全链条高质量发展之路。宁德大黄鱼已占全国大黄鱼总销量的85%以上,并成为闽菜、川菜、粤菜、淮扬菜等全国各大菜系的高端食材。在中国80多座城市,被280多家高品质餐厅、1000多家门店使用,产品远销韩、美、加等60多个国家和地区,年销售量达20万吨。
作为活动举办地的福鼎市,地处闽浙边界,拥有广阔的海域和丰富的渔业资源。多年来,福鼎启动并实施“鼎鱼计划”,专注于提升水产良种育种能力,推动渔业区域公共品牌创建。与福建省水产研究所合作“大黄鱼种业创新与产业化开发”项目,打造“中国大黄鱼育苗基地——福鼎”公共品牌和中国·嵛山岛大黄鱼种苗生态繁育基地,使“两条鱼”成为当地海洋经济的明星产品。
图片来源: 闽东日报
记者: 王辉辉、苏江屏
编辑: 鼎辉
审核: 蔡礼贤
监审: 林崟峰
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