黄精，又称老虎姜，其味甘、性平、无毒，归肺、脾、肾三经。黄精不仅具有补肾补肝补脾、润肺生津的效用，对于女性而言，还具备滋阴补血的功效，有助于增强体质。由于其平和的性质和缓慢的作用，黄精适合作为长期服用的滋补类药物。
生黄精的根茎含有丰富的营养成分，包括糖分、脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素和维生素等，无论是生食还是炖服，既能满足口腹之欲，又能起到健身的作用。
黄精的功效显著，主要体现在以下几个方面：
一、补中益气 黄精具有补中益气的功效，对于脾胃虚弱、腹胀、神疲乏力和胃阴不足所导致的食少纳少、口干舌燥等症状有显著疗效。
二、滋阴养肺 黄精对于肺燥所引起的少痰干咳、咳嗽有血的患者具有不错的滋阴养肺的功效。
三、补阴益肾 黄精对于腰酸无力、头发早白、阴虚内热的消渴病、胃热口干等患者有较好的疗效。
四、预防动脉硬化 黄精还具有降低胆固醇、血脂的作用。相关实验证明，中药黄精制剂能显著降低甘油三酯、血脂、胆固醇的含量，有助于预防动脉硬化的发生。
然而，黄精虽好，并非人人皆宜。黄精性质较为滋腻，对于脾虚有湿、咳嗽痰多的患者来说，服用黄精可能加重症状，如大便不成形、湿邪连绵不除等。黄精属于滋补补阴类药物，因此腹泻患者需慎服，或与其他药物搭配使用。
因此，建议在专业医生的指导下服用黄精，避免适得其反，对身体造成损害。
