大家好，我是第一美食阿飞，每天我都会为大家带来几道令人垂涎欲滴的美食，关注我，让你领略四海八荒的舌尖美味。
虾，富含多种氨基酸，不仅能为身体提供丰富的营养，还能增强免疫力，降低血管中的胆固醇含量，保护心血管系统。今天，我要与大家分享一道香辣虾，做法简单易学，肉质坚韧，味道香辣，喜欢的朋友们，请跟随我一起看看如何制作吧。
首先，我们准备食材：将虾枪、虾须、虾腿剪去，挑去虾线，并在后背划一刀，这样制作过程中更易入味。将虾放入盆中，加入食盐、胡椒粉搅拌均匀，再加入两勺淀粉，让虾均匀挂上淀粉。
接下来，准备一些配菜：青椒、红椒各半个，切成圈，小香葱切成段，大蒜切片，生姜切片。
接下来，我们开始制作：锅中倒入植物油，烧至微微冒烟时，开小火，放入虾慢慢炸制，用勺子翻动一下，防止粘连。这个过程大概要4分钟左右，将虾炸至熟透后倒出控油。
锅中留底油，倒入姜、蒜、红干椒炒出香味，再倒入红椒圈、青椒圈，翻炒几下。将虾和香葱放入锅内，加入味精、白糖，翻炒几下，撒入白芝麻，最后淋入红油，就可以出锅了。
好了，一道香酥麻辣的香辣虾就做好了。这个香辣虾，辣度适中，非常适合家庭制作。
关注阿飞，每天我都会为大家带来简单又实用的菜品，希望大家会喜欢。
