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美食，总能勾起人们对幸福的无尽回忆。对于我这个小吃货来说，美食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了生活中的那一份小确幸。今天，我要为大家介绍的，是那道让我欲罢不能的爆炒金针菇。🍄
爆炒金针菇，不仅滋味绝佳，其营养价值也不容小觑。富含蛋白质、维生素等营养物质，是一道既美味又健康的佳肴。接下来，就让我为大家简单介绍一下如何制作这道美食吧！
所需食材：
- 金针菇：适量
- 桃园建民西瓜酱：适量
- 葱姜：适量
- 猪肉：适量
- 青椒：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
制作步骤：
- 准备阶段：将金针菇冲洗干净，去掉根部，然后撕成小份；猪肉剁成肉末，加入酱油和盐腌制一会儿；葱姜洗净切好，青椒切成小块。
- 炒制阶段：热锅凉油，放入葱姜炒香，然后放入肉末翻炒；待肉末变色后，放入青椒继续翻炒。
- 调味阶段：放入处理好的金针菇，加入桃园建民西瓜酱、胡椒粉、酱油和盐，快速翻炒至食材成熟入味。
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