韩式炸鸡
食材：
- 鸡翅根8个
- 鸡蛋1个
- 牛奶1袋
- 面粉、玉米淀粉适量
调味：
- 黑胡椒
- 盐
- 料酒
- 韩式辣酱
- 番茄酱
- 蜂蜜
- 蒜末
- 胡椒粉
做法：
- 鸡翅根洗净，加入牛奶、盐、黑胡椒腌制30分钟。
- 调制韩式辣酱：韩式辣酱、番茄酱、蜂蜜、蒜末混合均匀。
- 炸鸡粉：面粉、玉米淀粉、盐、胡椒粉混合。
- 将鸡翅根裹上面粉，炸至金黄酥脆。
- 复炸后，倒入调好的酱汁，快速翻炒至均匀裹上酱汁。
韩式甜辣炸鸡
一人食用量：
- 鸡胸肉150g
- 麦片30g
- 鸡蛋1个
做法：
- 鸡胸肉切块，腌制后裹上蛋液和麦片。
- 烤制至金黄。
- 秘制韩式辣酱翻炒均匀。
奥尔良炸鸡翅
食材：
- 鸡翅中10个
- 葱姜
- 料酒1勺
- 奥尔良腌料30g
- 盐少许
- 炸鸡粉适量
做法：
- 鸡翅两面划刀，腌制入味。
- 裹上炸鸡粉，油炸至熟。
椒盐炸鸡全腿
食材：
- 鸡全腿2个
- 姜丝1勺
- 盐1.5勺
- 鸡蛋1个
- 面粉2勺
- 椒盐粉适量
做法：
- 鸡腿双面划刀，冷水浸泡。
- 腌制后，裹上蛋液和面粉。
- 油炸至金黄酥脆。
椒盐炸大鸡腿
食材：
- 大鸡腿5个
- 蒜沫2勺
- 蚝油2勺
- 生抽2勺
- 黑胡椒粉半勺
- 牛奶6勺
- 玉米淀粉70g
- 低筋面粉70g
- 鸡蛋1个
做法：
- 鸡腿腌制入味。
- 裹上蛋液和炸鸡粉。
- 油炸至金黄色。
酥脆炸鸡排
食材：
- 鸡胸肉1块
- 鸡蛋2个
- 玉米淀粉2勺
- 面包糠适量
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 盐1小勺
- 胡椒粉1小勺
做法：
- 鸡胸肉片成三片，用刀背拍松。
- 腌制后，裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，油炸至金黄酥脆。
蒜香脆皮炸鸡翅
食材：
- 鸡翅8个
- 蒜半头
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 胡椒粉半勺
- 面粉和淀粉各50g
做法：
- 鸡翅腌制入味。
- 裹上面粉，油炸至金黄酥脆。
无油炸鸡柳
食材：
- 鸡胸肉
- 葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐
做法：
- 鸡胸肉切条，腌制入味。
- 腌制后，裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，用空气炸锅烤制。
黄油脆皮鸡翅
食材：
- 鸡翅10个
- 牛奶1瓶
- 黑胡椒少许
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 黄油30克
- 蒜末2勺
- 蜂蜜2勺
做法：
- 鸡翅腌制入味。
- 裹上面粉，油炸至金黄酥脆。
- 复炸后，用黄油、蜂蜜、蒜末炒制。
以上即为10种不同风味的炸鸡做法，无论是外酥里嫩、还是香辣可口，都能满足您对美食的热爱。快来动手试试，让您的味蕾尽情享受这美味的盛宴吧！
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