简介: 今天,我要教大家做一道无需腌制的辣白菜。这种做法既省时又美味,只需将各种调味料放入白菜条中,搅拌均匀即可食用。这样做出来的白菜清脆爽口,香辣下饭,非常过瘾。
所需材料:
- 白菜 1颗
- 食用盐 适量
- 辣椒面 20克
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
- 白芝麻 1小勺
所需工具:
- 刀
- 盆
- 筷子
步骤: 1. 准备好所有食材。去掉白菜最外面的老叶,切除根部,然后将嫩叶一片片地剥下来。将白菜叠放整齐后,切成细条,放入大碗中。
2. 在白菜条中加入适量的食用盐,用手抓拌均匀后,腌制15分钟。
3. 15分钟后,将白菜条放在手中挤干水分,这样可以使白菜的味道和口感更佳。
4. 在白菜条中加入20克辣椒面,用筷子搅拌均匀,确保每条白菜条都均匀裹上辣椒面。
5. 在白菜条中加入适量的生抽、陈醋和白芝麻,根据自己的口味调整用量。
6. 用筷子将所有食材和调味料搅拌均匀,可以带上一次性手套进行抓拌,使食材和调味料更加均匀地混合在一起。
7. 拌匀后,将辣白菜装盘即可食用。
提示和建议:
- 白菜条尽量切得细一些,这样口感更好。
- 辣椒面的量可以根据自己的口味增减。
- 如果不喜欢芝麻,可以不放。
烹饪时间: 约30分钟
分量: 适合2-3人食用
备注: 这道辣白菜制作简单,香辣下饭,是你厨房的必备菜品。记得根据自己的口味调整调味料的用量,享受美食的乐趣吧!
图片: [在这里插入第一张图片:白菜的切法] [在这里插入第二张图片:腌制好的白菜] [在这里插入第三张图片:加入辣椒面的白菜] [在这里插入第四张图片:加入生抽、陈醋和白芝麻的白菜] [在这里插入第五张图片:拌好的辣白菜]
希望这篇文章符合您的要求。